Programa de Alimentación Escolar en Cartagena se hará bajo modalidad de raciones industrializadas

Con el regreso a clases presenciales y de acuerdo con los nuevos lineamientos emitidos por el Ministerio de Salud y Protección Social y el Ministerio de Educación Nacional, el Plan de Alimentación Escolar de Cartagena (PAE) cambiará su modalidad de entrega de raciones para preparar en casa a raciones industrializadas.

Así lo informó este lunes la secretaria de Educación, Olga Acosta Amel, al explicar que la decisión se tomó siguiendo las orientaciones de la Unidad Especial de Alimentación Escolar (UAPA) en la Circular Externa 009 y lo establecido por el Gobierno nacional en la Resolución No 777 del Ministerio de Salud y Protección Social y la Directiva 005 del MEN del 2021.

“La prestación del Servicio de Alimentación Escolar en Cartagena a partir del 9 de agosto se dará bajo la modalidad de Ración Industrializada (RI) para todos los niños del programa. Se hará la entrega de un paquete de complementos alimentarios de RI, correspondiente a 10 días de calendario escolar para los beneficiarios que se encuentren en clases presenciales y para aprendizaje en casa”, explicó Acosta Amel.

Acosta recordó que desde el 9 de agosto todos los establecimientos educativos de Cartagena oficiales y no oficiales deben volver a la presencialidad. Así mismo, señala que este regreso a clases para las niñas, niños y jóvenes se hará de acuerdo con el aforo del establecimiento educativo, es decir, con presencialidad plena, presencialidad con alternancia, o educación en casa.

En esta medida, afirmó la funcionaria, la Secretaría cuenta con un plan de migración de modalidades transitorias a modalidades regulares para la entrega de complementos nutricionales en el marco del Programa de Alimentación Escolar.

¿Por qué raciones industrializadas?

Además de los mandatos de la Resolución No 777 del Ministerio de Salud y Protección Social, la Directiva 05 del MEN, y la Circular Externa 009 de la UAPA, la decisión de entregar raciones industrializadas se tomó también tras un informe presentado por la oficina de infraestructura educativa y las visitas realizadas por el Departamento Administrativo Distrital de Salud (DADIS) a las escuelas.

Según dicho informe, los comedores escolares no se encuentran aptos para la atención de todos los estudiantes focalizados, en los horarios de consumo establecidos y guardando el rango de distanciamiento de un metro en los espacios del entorno escolar, durante la prestación del servicio educativo de manera presencial.

¿Qué contienen las raciones industrializadas?

Las raciones industrializadas contienen lácteos, derivados de cereales, frutas, azúcares y dulces, según la entrega correspondiente a los alimentos contemplados en el ciclo de menús, diseñados según lineamientos del MEN en su minuta patrón para raciones industrializadas.

Entre los productos a entregar en el primer ciclo para 10 días calendario escolar están: kumis, yogurt, leche saborizada, bebida de avena, pan combinado, muffin de zanahoria, muffin de queso, galleta de avena, galleta de queso, palito de queso, pan de queso, pan blandito, ponqué, croissant, banano, bocadillo, mango, mandarina, manzana, maní con pasas, y maní con sal.