Regresa la Feria Gastronómica «Sabor Bajero» al Barrio Abajo de Barranquilla

Barranquilla se prepara para recibir la sexta edición de la feria gastronómica ‘Sabor Bajero’. El evento se llevará a cabo este domingo entre las 8:00 a.m. y las 5:00 p.m. en el Barrio Abajo y contará con una variada oferta de platos típicos de la Región Caribe, así como preparaciones gastronómicas elaboradas por mujeres de la región.

Este festival gastronómico, organizado por Alianza Team y la Secretaría de Control Urbano y Espacio Público de la Alcaldía Distrital de Barranquilla, con el apoyo de Combarranquilla, Centro Verde del Caribe, Cuerpo de Bomberos y Junta de Acción Comunal de Barrio Abajo, es el resultado del programa ‘Familias Emprendedoras’ de Alianza Team. Desde su primera edición en 2022, ‘Sabor Bajero’ ha impulsado el desarrollo de la comunidad de Barrio Abajo, brindando apoyo para la empleabilidad de mujeres cabezas de familia de la zona.

Regresa la Feria Gastronómica "Sabor Bajero" al Barrio Abajo de Barranquilla
Regresa la Feria Gastronómica «Sabor Bajero» al Barrio Abajo de Barranquilla | Cortesía

En esta sexta edición, el evento fortalecerá y promoverá cerca de 25 emprendimientos de madres de la comunidad, generando más de 50 empleos indirectos. Las ediciones anteriores han sido un rotundo éxito, atrayendo a más de 16,000 personas y generando ventas superiores a los $116 millones. Además, las anfitrionas y protagonistas han obtenido ganancias por encima de los $58 millones, con un aumento en la rentabilidad de más del 50%.

Para José Mogollón, gerente de la planta de Alianza Team en Barranquilla, ‘Sabor Bajero’ no es solo un festival gastronómico, sino un puente que une la tradición, el sabor y las oportunidades. Destacó que este evento sigue generando empleo y promoviendo el desarrollo de la comunidad de Barrio Abajo, demostrando que la cocina puede ser un motor de cambio.

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