«Mercado Baqano», la feria que reúne emprendimiento y gastronomía

Noviembre llegó cargado de sabor para deleitar a los barranquilleros con el ‘Mercado Baqano’. Se trata de la unión de las frutas y verduras de ‘Mercado a tu Barrio’, y de los emprendimientos gastronómicos de la Unidad de Apoyo al Empresario, que ya pueden encontrarse en ‘El Mercado’ del Mallplaza Buenavista.

Esta estrategia, liderada por la Secretaría de Control Urbano y Espacio Público junto a la Secretaría de Desarrollo Económico, busca impulsar a los emprendimientos relacionados con la gastronomía y visibilizar a los vendedores del Centro Histórico, quienes iniciaron vendiendo en el espacio público y hoy hacen parte de este programa que ha logrado recaudar más de 3.000 millones de pesos en ventas.

Desde el Mallplaza Buenavista, y con una experiencia de cocina en vivo, el secretario de Control Urbano y Espacio Público, Angelo Cianci, destacó el significado de llevar por primera vez las frutas y verduras de los vendedores del Centro de Barranquilla a un centro comercial.

“Gracias a diferentes procesos de acompañamiento y capacitaciones en la apropiación de cada uno de sus negocios, nuestros vendedores de ‘Mercado a tu Barrio’ continúan siendo ejemplo de reactivación económica en el país, con la mejora significativa de sus hábitos empresariales y el correcto uso de los recursos financieros, y el mejoramiento de su calidad de vida para los más de 27 participantes del programa. Así lo ratifican nuestras cifras, con más de  97.000 visitantes, más de 3.000 millones en ventas y 90 ediciones que esperamos continúen creciendo a la par de los vendedores”, detalló el funcionario.

Emprendedores

Además de las frutas y verduras de los vendedores de ‘Mercado a tu Barrio’, estos son los productos y/o emprendimientos que los ciudadanos podrán encontrar en esta nueva propuesta gastronómica y de apoyo al emprendimiento.

• Vino Artesanal Barranquilla: vinos artesanales 100% colombianos.
• Absalon: productos transformados a partir de la semilla y pseudofruto del marañón.
• Aborigen Real: mermeladas, mieles y sazonadores orgánicos.
• Cocoa Repostería: repostería y panadería, artesanal, sin aditivos químicos ni conservantes.
• Recetas de la Abuela: productos inspirados en la cultura palestina, fáciles de preparar.

 ‘Mercado Baqano’ se lleva a cabo en el cuarto piso del centro comercial Mallplaza Buenavista, en El Mercado, en horarios de 12:00 del mediodía a 8:00 de la noche, de domingo a jueves, y hasta las 9:00 de la noche los viernes y sábados.