La planta de sacrificio y procesamiento de ganado vacuno de Minerva Foods en Ciénaga de Oro, Córdoba, fue autorizada por las autoridades chinas para exportar carne bovina al mercado asiático. Esta aprobación representa un logro significativo para el sector ganadero cordobés y colombiano, al acceder a uno de los mercados más exigentes a nivel mundial.
La Administración General de Aduanas de China otorgó su aprobación a la planta de Minerva Foods en Ciénaga de Oro, reconociendo los altos estándares de calidad, infraestructura y tecnología con los que opera la instalación. Este reconocimiento es fundamental, dado que China establece rigurosos requisitos en materia de inocuidad alimentaria y producción sostenible.
Compromiso con el desarrollo ganadero
Rodrigo Ayres de Moraes, Director de Operaciones de Minerva Foods en Colombia, resalta que esta habilitación es resultado del trabajo en equipo con las autoridades y Fedegán. Destaca que es un incentivo para seguir contribuyendo al desarrollo del sector ganadero cordobés y nacional.
Por su parte, José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán, califica la apertura del mercado chino como la mejor noticia para los ganaderos de Córdoba y del país en años, destacando el compromiso de los productores con la sostenibilidad, mejoramiento genético y bienestar animal.
Inversiones en infraestructura y certificaciones
Minerva Foods dio a conocer que ha realizado importantes inversiones en su planta de Ciénaga de Oro, ampliando sus líneas de producción y mejorando sus sistemas de tratamiento de aguas y manejo de gases. Además, cuenta con la recertificación AA en la norma BRCGS, esencial para ingresar a mercados exigentes como el chino.