Región Caribe | Noticias de la Costa Caribe Colombiana regioncaribeco@gmail.com
Alcaldía de Santa Marta
En la novena edición del Festival de Comida Tradicional Samaria, los platos más representativos de la gastronomía magdalenense se convirtieron en protagonistas. El evento, que forma parte de la Fiesta del Mar, atrajo a más de 15 mil personas durante tres días consecutivos y contó con la participación de 35 restaurantes y 16 emprendedores, quienes deleitaron a los asistentes con sus preparaciones.
Desde el 28 de julio, los samarios tuvieron la oportunidad de disfrutar de las preparaciones de los participantes en cuatro categorías: plato fuerte típico, comida típica callejera, frito tradicional y postre tradicional. Para muchos emprendedores, este festival se convirtió en una plataforma para dar a conocer sus productos.
El certamen contó con un destacado jurado conformado por chefs de reconocimiento internacional, como Roberto Hernández Uribe de Colombia, Amador Orozco de México y Nelson Lastra Mariño de Colombia.
En cada categoría, se seleccionaron dos ganadores, quienes recibieron premios en efectivo, otorgando un estímulo a los talentosos exponentes de la culinaria magdalenense.
El Festival de Comida Tradicional Samaria no solo resalta la riqueza culinaria del departamento, sino que también promueve el emprendimiento y la conservación de las tradiciones gastronómicas. Los participantes y visitantes tuvieron la oportunidad de enriquecerse con la variedad de sabores y aromas, consolidando a Santa Marta como un destino gastronómico destacado en la región.